Гостиницы на любой вкус, т.е. на любой кошелек. Честно говоря, проживание в центре дороже, но есть и плюсы: вы будете в числе первых когда открываются музеи, а здесь это имеет значение, так как из-за большого наплыва туристов можно потерять в очереди драгоценное время, и не придется тратиться на транспорт. Брать на прокат машину, лишено всякого смысла, вы не проедете и пару кварталов, просто заблудитесь, не говоря уже о парковке, полностью доверьтесь такси, которое здесь очень демократичное. Кроме исторического центра обязательно нужно пройти по улице Истикляль, от площади Таксим до туннеля. Истикляль это наверное самая любимая и многолюдная улица в Стамбуле, здесь же курсирует исторический трамвай.