Если вы любознательны, мобильны и предпочитаете путешествия лежанию на пляже, то вдали от всех курортов, в двухстах километрах от Анкары и в 90 километрах от Черного моря вас ждет замечательный подарок — маленький, но очень красивый городок Сафранболу, получивший в 1994 году статус памятника Юнеско за сохранившуюся там османскую архитектуру. «Богатый шафраном» город, а именно так переводится его название, расположившийся на одном из важнейших торговых путей, соединивших Кастамону и Стамбул, ведет свою историю с 3000-х годов до н.э.


Но славу этому городку принесла не торговля, а дома построенные в 18-19 вв. ну и конечно лукум, изготовленный с добавлением шафрана. Сафранболу — город-музей, попав в который вам надо просто гулять, наслаждаясь гармоничным слиянием пейзажей и национальной архитектуры.
 Дома эти, носящие название «konak» — «особняк», обычно 2-3-х этажные с 6-9 просторными комнатами. Дома построены из деревянных балок, расстояния между которыми заложены кирпичами из глины и соломы и оштукатурены сверху.  Второй этаж дома всегда шире первого, нависая он защищает прохладу первого этажа.
 Для сохранения прохлады жители Сафранболу придумали еще одно архитектурное украшение своих домов: фонтанные бассейны прямо внутри дома. Многие дома города открыты для посещения туристами за исключением комнат, в которых живут хозяева, и это очень интересно, т.к. вы попадаете не в пыльное хранилище времени, а в живущую историю. Светлые с большим количеством окон комнаты украшены резными деревянными потолками. Убранство комнат состоит из резных скамеек, полок и праотцов, а может даже прадедов встроенной мебели, все это украшено кружевными салфетками, полотенцами и покрывалами. Особый колорит интерьерам предают резные деревянные украшения и сундуки всевозможных размеров.



В этих же домах расположились и гостиницы старого города. Номера в них просторные, но туалетодуш удивит вас. Он представляет собой крошечный шкаф, куда вы конечно помещаетесь, но не более того, зато все близко, до всего можно дотянуться. Особый интерес представляют хозяева небольших частных гостиниц — они обычно очень радушны и очень рады общению со своими гостями. Они же и расскажут вам куда идти и что посмотреть и обязательно напоят чаем с лукумом.
 Гуляя по городку, вы не сможете пройти мимо сохранившегося там караван-сарая Джинджи Ханы (1645 г.), который превращен в гостиницу.

Обязательно загляните туда и пройдитесь по всем его закоулкам. Зайдите в его мечети, в тенистом дворе одной из которых есть настоящие солнечные часы. А еще там есть настоящая турецкая баня Джинджи хамам и хороший телак (банщик/ца).
 Что может быть лучше после долгих прогулок! Город красив в нежной зелени весны, в золоте осени, в белизне снега, ну а летом вас спасут домашние фонтанные бассейны.